표고버섯 재배

2021년 농업기술 수업은 표고버섯 재배로 시작했습니다. 좋은 이웃이신 오이카와상께 잘 배웠습니다.
표고버섯의 번식이 용이한 참나무를 약 50cm크기로 자르고, 두께에 따라 4~7 줄로 15cm 간격으로 5cm 깊이로 구멍을 뚫습니다. 그 구멍에 버섯균을 묻힌 마개를 망치로 박으면 약 1년반 후에 버섯균이 자라서 표고버섯을 수확할 수 있게 됩니다.
이렇게 작은 균도 번식해서 열매를 맺기까지 많은 시간이 필요하다는 것을 배우며 생명의 신비에 대해서 깊이 대화할 수 있었습니다.

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